Back

Takut Kolesterol Naik saat Idul Adha? Begini Cara Aman Konsumsi Daging Kurban

  • Hanadia Syahidah

  • Konsumsi daging kurban berlebihan dapat memicu kenaikan kolesterol karena kandungan lemak jenuh.

  • Masyarakat dianjurkan membatasi porsi daging serta mengurangi olahan bersantan dan berlemak.

  • Konsumsi sayur, buah, dan aktivitas fisik penting dilakukan agar tubuh tetap sehat selama Idul Adha. 

Hari Raya Idul Adha identik dengan berbagai macam hidangan daging kurban seperti sate, gulai, rendang dan sebagainya. Meski lezat, konsumsi daging secara berlebihan tetap perlu dihindari karena dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam tubuh. Walaupun daging mengandung berbagai nutrisi yang baik bagi tubuh, konsumsi berlebihan tetap perlu diwaspadai karena kandungan lemak jenuhnya dapat memicu peningkatan kolesterol jahat. 

Baca juga: Tips Menyimpan Daging Kurban agar Awet Jelang Idul Adha 2026, Jangan Dicuci!

Nah, agar tetap sehat selama perayaan Idul Adha, masyarakat perlu memperhatikan pola konsumsi daging dengan baik, terutama bagi penderita kolesterol. Berikut adalah tips kolesterol tetap aman saat menyantap hidangan perayaan Idul Adha: 

  1. Batasi Konsumsi Daging: Mengkonsumsi daging merah secara berlebihan dapat meningkatkan asupan lemak jenuh dalam tubuh. Karena itu, masyarakat dianjurkan mengonsumsi daging secukupnya agar kadar kolesterol tetap terjaga. 

  2. Pilih Bagian Daging Rendah Lemak: Sebelum dimasak, lemak yang menempel pada daging sebaiknya dipisahkan terlebih dahulu. Selain itu, masyarakat juga dianjurkan mengurangi konsumsi jeroan karena tersebut mengandung kolesterol cukup tinggi. 

  3. Kurangi Penggunaan Santan Kental: Olahan daging bersantan seperti gulai dan rendang memang menjadi menu favorit saat Idul Adha. Namun, penggunaan santan berlebihan dapat meningkatkan kadar lemak dalam makanan yang dapat memicu tingginya kolesterol. Sebagai alternatif, daging bisa diolah dengan cara direbus, dipanggang, atau dibuat sup agar lebih sehat. 

  4. Perbanyak Konsumsi Sayur serta Buah: Konsumsi sayur dan buah yang kaya serat dinilai dapat membantu menjaga keseimbangan nutrisi tubuh sekaligus membantu mengontrol kadar kolesterol setelah mengkonsumsi daging. 

  5. Tetap Aktif Bergerak: Selain menjaga pola makan, aktivitas fisik ringan seperti berjalan kaki juga penting dilakukan setelah makan agar metabolisme tubuh tetap terjaga. 

Dengan menerapkan pola makan yang teratur dan seimbang, masyarakat tetap dapat menikmati hidangan Idul Adha tanpa khawatir kadar kolesterol meningkat. Konsumsi daging secukupnya serta diimbangi gaya hidup sehat juga penting untuk menjaga kondisi tubuh tetap fit dan sehat selama perayaan berlangsung.