Nongkrong atau kumpul bareng teman-teman enggak harus dilakukan di kafe atau restoran. Ada cara menarik lainnya yang bisa dilakukan, yaitu dengan potluck. Cara ini biasanya juga dilakukan di tempat kerja, gengs.
Dalam potluck, biasanya kita diminta untuk berkumpul dan membawa makanan sendiri. Selain tujuannya untuk berkumpul dan makan-makan, kegiatan lain seperti game juga bisa diadakan saat potluck.
Apa sih potluck party itu?
Menurut buku Cook up a Feast karya dari Mary Berry, potluck party merupakan acara di mana setiap orang ikut serta membawa makanan dan minuman untuk dinikmati bersama-sama.
Biasanya, kegiatan ini dilakukan di tempat kerja, yang juga dibarengi dengan piknik di tempat terbuka atau outdoor. Tren potluck sendiri berasal dari Amerika Serikat, yang ternyata punya kesamaan dengan tradisi makan bersama di Indonesia.
Kalau dari segi bahasa, potluck artinya seadanya. Jadi, bawalah nasi, lauk pauk, sayuran, peralatan makan, makanan ringan, buah-buahan, minuman, dan masih banyak lagi.
Sebelum potluck dimulai, biasanya tema atau menu dan jumlah porsi makanan sudah ditentukan. Masing-masing peserta akan membawa sesuatu, mulai dari makanan berat, camilan, minuman, dan sebagainya.
Potluck party ternyata punya keuntungan dibandingkan dengan acara makan biasa, gengs, yang di antaranya:
- Lebih hemat waktu, energi, dan biaya
- Ada lebih banyak jenis makanan yang bisa dinikmati
- Cocok diterapkan di berbagai kalangan usia, gender, dan latar belakang
- Praktis dan enggak merepotkan banyak pihak
Sejarah potluck party
Potluck merupakan tradisi yang dimulai di Amerika Serikat. Di acara ini, kamu bisa membawa makanan mereka sendiri dan menggabungkannya dengan peserta lain untuk dinikmati bersama atau antar kelompok.
Nah, tradisi tamu membawa makanan mereka sendiri dan makan bersama ini ternyata juga punya sejarah panjang, gengs, yang dimulai sejak akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20 di Amerika Serikat bagian barat.
Potluck juga merupakan tradisi yang dimulai saat sekelompok perempuan di Irlandia berkumpul untuk menyiapkan makan malam, meski pada waktu itu para perempuan hanya memasak bersama dalam satu panci besar.
Dari situlah, setiap orang berbagi makanan dari satu panci tersebut untuk dinikmati bersama-sama, sampai akhirnya muncul tradisi potluck seperti sekarang ini.
Bagaimana cara bikin potluck party?
1. Pilih tema hidangan
Cara yang satu ini sebenarnya opsional, gengs. Kamu dan teman-temanmu bisa bebas memilih tema atau membawa peserta sendiri untuk menunjukkan kreativitas dalam sajian yang dibawakan.
Tapi, perlu diingat juga, saat memilih tema, kamu harus perhatikan juga kondisi keuangan kamu dan waktu untuk membuat dan membeli hidangan.
Selain itu, untuk menghindari banyak orang membawa makanan yang sama, buatlah list atau daftar dan tanyakan jenis makanan apa yang ingin dibawa. Biasanya, ide atau tema makanan potluck adalah makanan berat, makanan ringan, dessert, dan minuman.
2. Tentukan tempat yang nyaman
Karena kegiatan ini diikuti oleh banyak orang dan tentunya banyak barang bawaan, kamu harus memilih tempat yang tepat supaya bisa menampung barang bawaan yang akan dikumpulkan.
Potluck juga bisa saja dilakukan di salah satu rumah peserta, jika semua peserta sudah saling mengenal. Tapi, kalau kamu ingin mengadakan potluck untuk saling mengenal, bakal lebih seru jika diadakan di tempat-tempat umum seperti taman kota atau Airbnb
Oh ya, jika kamu akhirnya memilih di tempat umum, kamu juga perlu perhatikan ketersediaan fasilitas yang dibutuhkan semua orang, contohnya seperti toilet dan tempat pengumpulan sampah.
3. Set the date!
Setelah sama-sama sepakat soal tema dan tempat, sekarang tinggal menentukan tanggal pasti untuk mengadakan potluck . Ingat, jangan mengumumkannya secara mendadak, supaya semua undangan bisa hadir dan prepare makanan yang harus dibawa.
4. Bikin acara hiburan atau games
Potluck bakal semakin lengkap kalau diisi dengan hiburan dari bintang tamu atau permainan kelompok. Dengan aktivitas kelompok yang seru, ikatan antar peserta pun tentunya akan semakin erat.
Jangan lupa juga untuk menyiapkan hadiah, gengs, supaya semua yang ikut main bisa termotivasi untuk menang.
5. Bagi tugas
Seperti acara kumpul-kumpul pada umumnya, ada banyak hal yang harus dilakukan supaya potluck bisa berjalan dengan seru dan asyik. Nah, kalau kamu bertugas sebagai penyelenggara, kamu bisa delegasikan beberapa pekerjaan ringan kepada peserta lain agar kamu enggak terbebani. Jangan sampai niatnya mau having fun, malah jadi seksi repot, duh!
Kamu bisa membagikan tugas lain seperti pengadaan peralatan makan, sound system jika memang dibutuhkan, dan seksi dokumentasi.
Itu dia informasi mengenai potluck party. Anyway, kalau kamu ditunjuk sebagai panitia penyelenggara, kamu mau bikin tema apa buat potluck party-mu?
