Membawa bekal untuk makan siang biasanya dilakukan oleh para karyawan yang sedang menghemat pengeluaran bulanan. Ada juga yang membawa bekal karena bosan dengan menu makanan yang itu-itu saja setiap harinya di kantin kantor.
Tetapi, membawa bekal makanan memang butuh effort yang lebih gengs, karena kamu harus memasak makanan yang ingin kamu bawa sebelum beraktivitas. Menu yang dipilih pun juga harus simpel.
Relax, gengs, kamu enggak akan kehabisan ide, karena di bawah ini ada beberapa rekomendasi bekal makanan yang bisa kamu bawa ke kantor. Cek!
1. Cah brokoli dan orange chicken (ayam asam manis)
Seperti yang kita tahu, ayam merupakan sumber protein hewani yang baik dan gampang untuk didapat. Begitu pula dengan brokoli yang merupakan sumber serat dan protein tinggi, yang juga mengandung zat besi, kalium, kalsium, selenium, dan magnesium hingga vitamin A, C, E, K, dan asam folat.
Untuk pasangan karbohidratnya, kamu bisa mencampurnya dengan nasi merah atau pasta gandum yang lebih mengenyangkan dari nasi putih biasa.
Untuk cara membuatnya, kamu cukup menumis potongan brokoli dengan saus tiram, bawang putih, bawang bombai, dan bumbu penyedap. Begitu juga dengan ayam oseng asam manis. Ungkep potongan fillet paha ayam dengan kecap ikan, kecap asin, dan madu, lalu balur dengan tepung dan gorang sampai setengah matang.
Saos asam manisnya bisa kamu buat dengan menumis air jeruk sunkist, jahe, dan minyak wijen. Simpan saos dalam wadah yang kedap udara, masukkan ke dalam kulkas.
Saat kamu mengemas tempat bekal di malam hari, goreng ayam sampai tingkat kematangan yang sempurna. Jika ayam tepungnya sudah jadi, baluri dengan saos asam manisnya.
2. Pasta udang saus pesto
Bosan dengan menu nasi dan lauk pauknya? Kamu bisa coba bawa bekal makan siang pasta. Eits, tapi jangan bawa menu pasta kemasan siap masak yang banyak dijual di pasaran, ya.
Sebaiknya kamu buat pasta dengan bahan-bahan yang fresh agar kandungan gizinya tetap bisa kamu dapatkan demi kesehatan.
Nah, untuk sausnya, saus pesto adalah saus yang dibuat dari daun kemangi segar, bawang putih, lemon, kacang pinus (bisa diganti dengan kacang almond atau kuaci tawar), keju parmesan, dan minyak zaitun.
Anyway, semua bahan ini tergolong cukup sehat, ya, gengs, apalagi kalau dibuat sendiri dan bukan menggunakan saus pesto botolan. Sekadar informasi, dalam penelitian, minyak zaitun bisa membantu mencegah risiko penyakit jantung.
Nah, untuk sumber proteinnya, kamu bisa memilih jenis protein dari makanan laut seperti udang. Udang sangat kaya protein dan juga mengandung vitamin dan mineral yang tinggil. Tapi, kalau kamu enggak suka udang, bisa menggantinya dengan potongan ikan salmon, fillet ayam, atau irisan jamur.
Beberapa potongan garlic bread yang gurih juga bisa melengkapi seporsi pasta pesto untuk bekal makan siangmu di kantor.
3. Telur dan tahu balado
Rekomendasi bekal makanan berikutnya adalah telur dan tahu balado. Menu ini sudah pasti cocok dan nikmat untuk disantap dengan nasi hangat. Enggak perlu pikir panjang sampai akhirnya kamu overthinking untuk menentukan menu bekal maksi alias makan siang untuk besok. Karena, kamu bisa membuat telur dan tahu balado hanya dalam 25 menit saja, gengs!
4. Beef teriyaki
Beef teriyaki dengan nasi putih cocok banget untuk dijadikan menu bekal makan siangmu di kantor. Menu bekal makanan yang satu ini juga bisa buat kalian bawa ke kampus, lho! Rasanya tentu enak, dan cara membuatnya juga enggak susah.
Oh ya, kalau kamu memilih beef teriyaki sebagai bekal makan siangmu, jangan lupa tambahkan beberapa sayuran supaya lebih sehat, ya, gengs, semisal wortel rebus, atau brokoli rebus.
5. Inkigayo sandwich
Menu terakhir untuk bekal makan siangmu di kantor adalah inkigayo sandwich. Menu yang satu ini cocok banget buat kamu penggemar K-pop, dan kamu yang punya jadwal padat dan enggak sempat makan makanan yang berat.
Dengan menyantap inkigayo sandwich ketika makan siang bisa mengganjal perutmu hingga sore hari, gengs. Apalagi dengan campuran kentang dan telur, serta sayuran dan selai stroberi di dalam rotinya bakal membuat perutmu kenyang.
Jadi, menu mana yang bakal kamu pilih untuk bekal makan siangmu di kantor, gengs?
